Alle gezüchteten Nutzpflanzen haben wilde Vorfahren und im Nutzpflanzengarten, dessen Anlage an einen traditionellen Bauerngarten erinnert, kann man häufig beide nebeneinander betrachten.

Besondere Schwerpunkte sind verschiedene Getreidesorten, viele Varianten des Grünkohls und Faserpflanzen.

Im Herbst werden die dort geernteten Früchte zur Mitnahme für Gartenbesucher ausgelegt.