In der Fachrichtung GaLaBau befassen sich die Azubis des Botanischen Gartens u.a. mit folgenden Themenbereichen:

• Erwerb von Kenntnissen aller bei uns im Freiland wachsenden Pflanzen (Bäume, Sträucher, Stauden, Gräser, Farne u.a.)
• Alle Arbeiten im Bereich Wegebau und Tiefbau wie z.B. Herstellung von befestigten Flächen und Entwässerung von Verkehrsflächen
• Einbau von Pflastersteinen, Platten, Kantensteinen, Palisaden, Mauersteinen
• Be- und Verarbeitung von Naturstein (Trockenmauer, Pflaster), Holzbauteilen (Holzstege, Pergola) und Metall (Zaunanlagen, Volieren)
• Umweltbewußter und schonender Umgang mit Maschinen (Radlader, Minibagger) und Geräten (Motorsäge, Heckenschere)

Um alle wichtigen Bereiche der Ausbildung umfassend abzudecken kooperiert der Botanische Garten mit Landschaftsbaubetrieben der Umgebung. Dort können die Azubis in mehreren Praktika während der gesamten Ausbildungszeit Erlerntes vertiefen und neuen Dinge lernen, die im Botanischen Garten eventuell zu kurz kommen.