Trotz der großen Herausforderung, die sich im Rahmen der Covid-19 Pandemie ergeben, sind die positiven Ergebnisse und Rückmeldungen des ersten Durchlaufs von mach.werk wesentliche Motivatoren für das Projektteam, die Zusatzqualifikation mach.werk in ein Online-Format umzukonzipieren. 

mach.werk in einem Online-Format durchzuführen bietet Chancen, die aufgergiffen und umgesetzt werden. So stehen weiterhin das gemeinsame Erarbeiten und der Austausch zu dem Themenschwerpunkt nachhaltiges Wirtschaften im Lebensmittelhandwerk mit der individuellen Reflektion und Bewertung im eigenen Betrieb im Fokus der Zusatzqualifikation. Durch asynchrone Erarbeitungsphasen der Lernmaterialien schaffen wir Raum für Flexibilität. Gleichzeitig werden die Auszubildenden durch ein ausführliches Workbook begleitet. Das Workbook unterstützt die Auszubildenden durch ergänzende Erklärvideos, auditiven Anleitungen und abwechslungreichen Arbeitsaufträgen in der eigenen Erarbeitung der Arbeitsgegenstände. 

Gemeinsame digitale Treffen zu Beginn und im Anschluss der jeweiligen Module ermöglichen den Austausch von Ergebnissen, sichern den Wissenserwerb und fördern den Austausch mit den Dozentinnen und den Auszubildenden untereinander. Hierfür wird die digitale Infrastruktur sowie das Workbook mit den benötigten Arbeitsmaterialien den Auszubildenden kostenlos zur Verfügung gestellt.