Hendrik Wolter war als wissenschaftlicher Mitarbeiter im Forschungsprojekt EGON – Entwicklung ökologisch gezüchteter Obstsorten in gemeingutbasierten Initiativen tätig (Februar 2017 bis November 2020). Seit April 2019 arbeitet er als Fachstudienberater für den Masterstudiengang Sustainability Economics and Management. Von Juni bis Dezember 2017 forschte er außerdem im Projekt Zukunftsfeld Mieterstrommodelle im Rahmen des Verbundprojekts BuergEn: Perspektiven der Bürgerbeteiligung an der Energiewende unter Berücksichtigung von Verteilungsfragen. Davor absolvierte er sein Masterstudium Sustainability Economics and Management an der Carl von Ossietzky Universität Oldenburg. Im Bachelor studierte er Betriebswirtschaftslehre und Politikwissenschaft an der Leuphana Universität Lüneburg.

Sein Forschungsinteresse liegt in der sozialwissenschaftlichen Betrachtung von Nachhaltigkeitsproblemen aus einer interdisziplinären Perspektive, speziell in den Bereichen Ernährungswirtschaft und Erneuerbare Energien.