Früher waren Moore in Norddeutschland oftmals riesige unwirtliche Landstriche, die von den Menschen gemieden wurden. Mit viel Mühe wurden kleine Bereiche entwässert und Torf als Brennstoff per Hand gestochen und getrocknet. Für landwirtschaftliche Nutzung waren die Moore zu nass, sodass versucht wurde sie mit der Zeit zu entwässern um auf den dann fruchtbaren Böden Ackerbau und Viehzucht zu betreiben.

Quelle: https://moorwissen.de/nutzungsgeschichte.html